EN VIVO
Irán afirma haber destruido un misil de crucero con un nuevo sistema de defensa aérea¿Qué va a pasar en la misión Artemis 2 cada día? Así es el viaje a la Luna más sencillo y seguroBrasil recluta a los bancos en su lucha para eliminar la deforestación en la AmazoniaSe ahonda la fractura en la derecha colombiana: el ultra Enrique Gómez arremete contra Paloma Valencia y Álvaro UribePetro pierde la confianza en su jefe de inteligencia financiera hasta sacarloEl Gobierno de México impulsa un segundo acuerdo para mantener el precio del diéselLa oposición se revitaliza y vuelve a las calles en VenezuelaCómo Trump usa agencias gubernamentales no relacionadas con la inmigración para ayudar en su campaña de deportacionesLos preferidos de Nicolás Tapia: “Odio el 14 de febrero como persona, pero lo amo como dueño de restaurante”Una muerte destapa fiestas de médicos con fentanilo y propofol robados en hospitales argentinosIrán afirma haber destruido un misil de crucero con un nuevo sistema de defensa aérea¿Qué va a pasar en la misión Artemis 2 cada día? Así es el viaje a la Luna más sencillo y seguroBrasil recluta a los bancos en su lucha para eliminar la deforestación en la AmazoniaSe ahonda la fractura en la derecha colombiana: el ultra Enrique Gómez arremete contra Paloma Valencia y Álvaro UribePetro pierde la confianza en su jefe de inteligencia financiera hasta sacarloEl Gobierno de México impulsa un segundo acuerdo para mantener el precio del diéselLa oposición se revitaliza y vuelve a las calles en VenezuelaCómo Trump usa agencias gubernamentales no relacionadas con la inmigración para ayudar en su campaña de deportacionesLos preferidos de Nicolás Tapia: “Odio el 14 de febrero como persona, pero lo amo como dueño de restaurante”Una muerte destapa fiestas de médicos con fentanilo y propofol robados en hospitales argentinos

LATAM World News

Noticias de Latinoamérica y el Mundo

Mundo | Internacional

Los preferidos de Nicolás Tapia: “Odio el 14 de febrero como persona, pero lo amo como dueño de restaurante”

Publicado: 2/4/2026, 4:00:00

Los preferidos de Nicolás Tapia: “Odio el 14 de febrero como persona, pero lo amo como dueño de restaurante”

Resumen LatamWorldNews

El chef Nicolás Tapia reúne formación internacional y una fuerte apuesta por el té en sus locales de Providencia. Personalmente evita celebrar el 14 de febrero, aunque la fecha resulta rentable para su negocio.

Navegacion relacionada

Tema: Internacional

Noticia curada por LatamWorldNews

Nicolás Tapia, nacido en Santiago en 1988, estudió ingeniería y vivió parte de su adolescencia en México antes de volcarse a la cocina profesional. Se formó y trabajó en restaurantes de Brasil, Austria, Tailandia, Italia y México, y al volver a Chile en 2019 pasó por Millesime y colaboró con Benjamín Nast. En 2020 lanzó Yum Cha en Providencia, un restaurante de inspiración asiática que usa solo productos del mar y da protagonismo al té. Hace dos semanas inauguró Neko-San, un salón de té de corte japonés.

Leer fuente original: El País España

Lecturas recomendadas

Cobertura relacionada

Tema: Internacional