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Investigación con ADN antiguo descubre el origen del Pinot Noir y cómo era el vino hace 4.000 años

Publicado: 24/3/2026, 18:30:13

Investigación con ADN antiguo descubre el origen del Pinot Noir y cómo era el vino hace 4.000 años

Resumen LatamWorldNews

Análisis de ADN antiguo revela el origen del Pinot Noir y reconstruye cómo eran las prácticas vitícolas y el vino hace unos 4.000 años en Europa.

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Noticia curada por LatamWorldNews

Un estudio genético de semillas de vid recuperadas en yacimientos arqueológicos reconstruye la expansión del cultivo por Europa desde la Edad del Bronce. Los hallazgos permiten trazar el linaje que desembocó en el Pinot Noir y aportan información sobre las variedades y el perfil del vino hace aproximadamente cuatro mil años. La investigación sugiere también prácticas vitícolas tempranas y rutas de intercambio que influyeron en la diversidad de la vid en el continente.

Leer fuente original: El País España

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